工业大麻麻蛋白质被誉为杰出的植物蛋白，　可直接作为人体的蛋白质营养补充剂，广泛应用于医药、食品、饮料和日用化工产业。

       工业大麻蛋白质不含色氨酸抑制因子、低聚糖和致敏物质，不会影响蛋白质的吸收，不含大豆的一些寡聚糖和致敏因子，也不会造成胃涨、反胃和过敏反应，可用作消化疾病患者的食物。

       工业大麻蛋白中谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、精氨酸和亮氨酸含量丰富，这一点与大豆蛋白相当，但不含大豆中的一些寡聚糖和致敏因子，而多于坚果，其他植物种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。